Postado em 13 de Fevereiro de 2017 às 12h57

Omelete de Legumes com Cottage e Chá Verde

Chá Verde Ingredientes: - ½ cenoura (pequena) picada; - ½ abobrinha (pequena) picada; - ½ xícara de vagem cozida picada; - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; - 3 claras e 1 gema; - ½...

Ingredientes:

- ½ cenoura (pequena) picada;
- ½ abobrinha (pequena) picada;
- ½ xícara de vagem cozida picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3 claras e 1 gema;
- ½ xícara (chá) de salsinha picada;
- 1 xícara (chá) de queijo cottage;
- Sal à gosto;
- 1 xícara (chá) de Chá Verde (saquinho).

Modo de Preparo:

Para preparar o chá, despeje água bem quente em uma xícara. Coloque um saquinho e deixe em infusão por aproximadamente 3 minutos. Reserve. Aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira média antiaderente, com 25 cm de diâmetro. Junte a cenoura e a abobrinha, refogando bem. Adicione o Chá Verde, mexendo de vez em quando, até que os legumes fiquem cozidos. Retire e reserve. Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos. Misture a salsinha e o sal. Na mesma frigideira, coloque o azeite de oliva restante, leve ao fogo e, assim que aquecer, despeje os ovos batidos, reduza o fogo e tampe a frigideira. Deixe por 5 minutos, ou até dourar as bordas. Vire a omelete com cuidado e deixe fritar por mais 5 minutos, ou até dourar. Adicione os legumes e o queijo cottage, distribuindo sobre a metade da omelete. Dobre a outra metade por cima e deixe fritar por mais 2 minutos. Sirva em seguida.
 

Veja também

MUFFINS DE CHÁ VERDE07/08/17 Ingredientes: - 1/2 xicara de chá verde - 1 ovo - 1/2 xícara de óleo (ou azeite) - 1 xícara de açúcar - 2 xícaras de farinha - 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes menos o fermento, por 4 minutos na batedeira (ou 6 á mão). Adicione o fermento cuidadosamente. Coloque a......
Chá Verde Latte18/03/19 Ingredientes: - 2 xícaras de Leite; - 1/2 colher de chá de Baunilha; - 1 colher de chá de Chá Verde em pó; - 3 gotas de stévia. Modo de preparo: Aqueça o leite no fogão ou no microondas......
Cupcake de Chá Verde com Gengibre15/05/17 Ingredientes: - ½ xícara (chá) de Chá Verde; - 3 ovos; - 2 colheres (sopa) de óleo; - 1 e ½ xícara (chá) de farinha integral; - 1 xícara (chá) de açúcar......

Voltar para Receitas